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传承中式烹饪文化 格兰仕开启“微蒸烤”新食代
发布时间：2022-11-11 15:42:57 文章来源：中国家电网
随着时代的变迁和人们消费水平的提高，以健康、智能、便捷、多样化...


(资料图片仅供参考)

随着时代的变迁和人们消费水平的提高，以健康、智能、便捷、多样化烹饪为主要功能卖点的微蒸烤一体机，近年来受到越来越多消费者青睐，成为拉动消费的重要引擎。

中华文明的烹饪历史和烹饪文化源远流长，在世界烹饪历史中绽放着最为璀璨的光芒。在漫长的发展过程中，中式烹饪形成了博大繁杂的烹饪技法，创造了琳琅满目的厨房器具，也沉淀了独特而深刻的理论体系。

在传承悠久历史的同时，中式烹饪无时无刻不在创新发展。它并不是从字面意义上的一种古老、传统的场景，而是伴随着中国人的生活方式在不断发展。科技的快速发展让电器产品飞速进驻到寻常百姓家。从燃气灶到电磁炉、再到微波炉、蒸箱、烤箱等等，自动化的电器产品让人们的饮食菜式越加丰富，口味选择越加多样。但与此同时，越来越多的厨房电器，也让本就狭小的厨房空间变得拥挤起来。

在此背景下，厨房电器又迎来了新的发展方向：融合与集成。格兰仕RT微蒸烤一体机便完美地将现代科技与传统烹饪技法相结合，在兼顾原本功能的基础上，让微、蒸、烤三种功能融合，既解决了单一厨电产品带来的空间难题，也通过无明火烹饪的方式，让人们敢于打开厨房，让原本备受油烟侵蚀的厨房也成为家居美学的一部分。

在人们对于健康、养生等话题的高度关注下，对烹饪效果及烹饪体验也提出了更高的要求。格兰仕RT微蒸烤一体机在功能集成的基础上，将每一样烹饪模式都发挥到了极致。变频微波可针对食材差异多档调节火力，保证微波烹饪水分不流失;蒸汽搭配烘烤，成就独特的蒸汽嫩烤，用水火交融的方式激发食材外焦里嫩的多重口感。值得一提的是， RT微蒸烤一体机在“蒸”科技上实现了质的飞跃。如，针对大块肉类配置了105℃快蒸模式，相比传统100℃蒸汽，105℃的过热蒸汽更细腻，能深层透蒸油脂，速度更快，口感更佳，大汽量直喷蒸更是通过双蒸模式，让同种食材拥有两种美味。

据了解，为了让产品更加贴合消费者的需求，格兰仕烹饪实验室为产品研发提供大量烹饪数据支持，每一克食材与每一度控温的搭配都有具体实验数据为依据，用严谨实验还原各种用户使用场景。随着技术的迭代升级，目前格兰仕已研发出沸腾蒸、云顶烧烤、鲜蒸嫩烤等多项独创蒸烤技术，并实现100%蒸汽、120℃蒸温、360度蒸烹，解决了传统蒸具蒸汽量不足、冷凝水、干锅危险等痛点。

用技术解决用户痛点的格兰仕，一直潜心耕耘技术，通过几十年的技术沉淀和科技创新实力，打造了全产业链配套模式，掌握了强大的自主创新实力，努力为全球用户开启一个更健康、更好味道的“微蒸烤”新食代。从微蒸烤产品的现实推进情况来看，格兰仕在微蒸烤领域正乘风破浪，勇往直前。

标签： 的基础上 勇往直前 技术沉淀

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